レトルト食品、冷凍食品用包装材からのアウトガス分析

 

ガスバリア性と耐熱性が優れている2層から5層の包装材をカッターにて細断して試料とし、電子レンジ加熱やボイル加熱に近い条件で、直接加熱脱着法によりToluene換算にてアウトガスを簡易定量した。

内側のフィルムのみを試料とした場合には、外側からの浸透が検出できないので、また水にて100℃にボイルすることから、全体を試料とした。

 

 

試料　　　　　LZ-10　　NY、PE　　　　　　　　 　　　　11.4mg

　　　　　　　BY-12　　バリアNY、PE　　　　　　　 　　9.3mg

　　　　　　　AL-10　　PET,AL,PE　　　　　　　　　  　11.0mg

　　　　　　　AL-E　　　PET,SPE,AL,SPE,PE　　　　  　10.9mg

              材質　　　NY　　ナイロン

　　　　　　　　　　　　PE　　ポリエチレン

　　　　　　　　　　　　PET　　ポリエチレンテレフタレート

　　　　　　　　　　　　AL　　　アルミニウム

　　　　　　　　　　　　SPE　　接着用ポリエチレン

　　　　　　　　　　　　表記の左から右へ外側から内側を示す

 

 

装置　　　　　加熱脱着装置　　TD-4J

　　　　　　　GC-MS　　　　　JEOL　Q１０００GCｋ９　７８９０AGC

 

 

条件　　　　　試料加熱　　　　８５℃　５min

　　　　　　　Cryo　　　　　　−６０℃　、再加熱　２００℃

　　　　　　　GC　　　　Inj　　２００℃　　Split　１０：１

　　　　　　　　　ColumnTemp　４０℃　3min　１０℃/min　２００℃　

８minhold　エージングのため２０℃/min２２０℃５min

Column   Aquatic 0.25x60M 1.0μ　1.0ml/min

　MS　イオン源温度　　　２５０℃

　　　　GCIF温度　　　　２２０℃　

　７０eV　　１５０μA　　−１０００V

 

 

結果　　特異ピークとしては、Decane,Dodecane,Tetradecaneが検出され、多層になるほど低溶出となる。（Toluene換算0.026ppm〜4.73ppm）またレトルト臭の原因と思われるEster類は、５層が低溶出となる結果（Toluene換算0.372ppm〜0.843ppm）になった。

　　　　　　　　　　　　       

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　液クロサイエンス(有)